Fusion

Fusion c'est l’envie d’écrire un livre d’art culinaire. Le rêve de publier des photos dans un ouvrage de 82 pages.

La rencontre de deux passionnés. Le mélange du savoir-faire, du local, de la nature et de l’art. La fusion entre la créativité, l’instinct et la minutie.

Ce projet est la vision de la gastronomie cantalienne par le chef étoilé Renaud Darmanin et le regard sur le savoir-faire local du photographe Thomas Mougeolle au travers d’un livre photographique et culinaire.

« En songeant à la réalité de ce livre, il nous a tenu à cœur que nos deux disciplines, la cuisine et la photographie, fusionnent et révèlent dans un même mouvement notre perception du Cantal. »

 

Nous avons eu la chance d'accompagner ce projet dans l'ensemble du processus de conception : de la réflexion à l'impression.